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Il tag ‘tcm termine minimo di conservazione’ raccoglie articoli e guide dedicate a spiegare il significato del termine minimo di conservazione (TMC), la differenza rispetto alla data di scadenza e le buone pratiche per la conservazione degli alimenti. I contenuti associati forniscono consigli utili su come interpretare le etichette, evitare sprechi alimentari e garantire la sicurezza a tavola. Questo tag è prezioso sia per i consumatori che desiderano comprendere meglio le informazioni sui prodotti, sia per operatori del settore alimentare interessati a normative e regolamentazioni.
Quel vasetto in fondo al frigo, con la data superata da qualche giorno, lo conosciamo tutti. La tentazione è buttarlo e chiuderla lì. Eppure lo yogurt scaduto è uno di quei casi in cui vale la pena fermarsi un attimo,…