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Il tag ‘olio di semi di arachidi’ raccoglie articoli, ricette e approfondimenti dedicati a questo versatile olio vegetale. Qui troverai consigli sull’uso in cucina, dai fritti croccanti alle marinature, nonché informazioni sui benefici nutrizionali, le proprietà e le differenze rispetto ad altri oli da cucina. I contenuti associati ti aiuteranno a scoprire quando privilegiare l’olio di semi di arachidi, come conservarlo al meglio e quali attenzioni prestare in caso di allergie. È la risorsa ideale per chi desidera approfondire le qualità e gli usi di questo ingrediente.
C’è un momento, in cucina, in cui capisci se stai per portare in tavola “una frittura” o “la frittura”. Succede quando tiri su il primo pezzo dall’olio, lo appoggi, senti quel crepitio sottile e vedi la superficie asciutta, dorata, quasi…